Der Gemüsegarten
Der Gemüsegarten, im Innenbereich des Landgutes, ermöglichte es den Eigentümern und dem Landwirt die saisonalen Produkte wie Kaktusfeigen, Mandeln, Maulbeeren, Feigen, Granatäpfel, Limonen, Bohnen, Erbsen, Oliven, Johannisbrot und "a murtidda" (Myrte) zu ernten.
Ein Teil des Gemüsegartens wurde vom Landwirt und dessen Familie auch als Toilette benutzt; die Grundbesitzer bedienten sich hingegen der sogenannten "cantri", alten Behältnissen aus Keramik.

